Relatore: Flavio Sacco – Conferenza gratuita
Postbiotici negli alimenti fermentati,
il ponte fra ecosistema ambientale e umano
2025
Relatore: Flavio Sacco – Conferenza gratuita
Postbiotici negli alimenti fermentati,
il ponte fra ecosistema ambientale e umano
2025
Postbiotici negli alimenti fermentati,
il ponte fra ecosistema ambientale e umano
Relatore: Flavio Sacco
Conferenza gratuita
2025
La Conferenza: Gli alimenti fermentati sono un prezioso alleato dell’ecosistema umano, il microbiota, poiché estendono le possibilità di produrre postbiotici anche fuori dal corpo umano. I postbiotici, intesi come metaboliti dei processi fermentativi, sono molecole che rendono gli alimenti fermentati unici, dando sia sapore che caratteristiche nutrizionali uniche
Biologo, appassionato di fermentazioni, ideatore del blog fermentalista.com e fondatore di LIFe – Laboratorio Italiano Fermentati, azienda specializzata nelle fermentazioni vegetali.Si occupa di fermentazione degli alimenti in maniera quotidiana e professionale, tenendo corsi, seminari e facendo opera di divulgazione attraverso i social e il blog. In azienda è responsabile della Ricerca e Sviluppo, nella produzione di alimenti fermentati e ingredienti funzionali.
Diventa espositore
Diventa espositore a Tisana, la fiera del Benessere!
Visitare Tisana Lugano
Date: 08/11 Aprile 2027
Dove: Centro esposizioni di Lugano
Orari:
Giovedì dalle 11.00 alle 22.30
Venerdì dalle 10.00 alle 22.30
Sabato dalle 10.00 alle 22.30
Domenica dalle 10.00 alle 20.00
Intero: CHF 10 / Euro 12
Ridotto: CHF 8 / Euro 10 (studenti e over 65 con tessera AVS)
Gratuito: minori di 14 anni accompagnati dai genitori e disabili
Centro Esposizioni
Via Campo Marzio
6900 Lugano – CH
Lugano è facilmente raggiungibile con ogni mezzo di trasporto pubblico e privato.
Auto e bus
Da Milano:
autostrada A9 dei Laghi, direzione Como-San Gottardo oppure autostrada A8, direzione Varese-Stabio (Gaggiolo).
Uscita consigliata: Lugano SUD.
Da Zurigo:
autostrada A2, direzione San Gottardo-Chiasso-Italia.
Uscita consigliata: Lugano NORD.
– Si ricorda che per percorrere le autostrade svizzere è necessaria la vignetta autostradale da applicare sul vetro dell’auto (costo CHF 40.-, valevole da gennaio a dicembre), acquistabile direttamente in dogana.
Treno
La rete ferroviaria svizzera delle FFS è estremamente estesa e permette di raggiungere qualsiasi centro abitato del paese. http://www.sbb.ch/
Collegamenti con il centro cittadino: il centro città è facilmente raggiungibile a piedi (10 minuti) o comodamente con i mezzi pubblici (http://www.tplsa.ch/)
Funicolare Lugano-Stazione FFS
Il servizio della funicolare Stazione TPL è sospeso fino a dicembre 2016. In sostituzione è disponibile FuniBus, un servizio di bus navetta che garantisce il collegamento diretto tra Stazione FFS e centro città. Il FuniBus è in servizio tutti i giorni dalle 5:20 alle 23:55 con una frequenza media nei giorni feriali di 10′ e di 7′ negli orari di punta tra le 16:00 e le 19:00. Il tempo di percorrenza è di circa 6′ – 10′ (a dipendenza del traffico). Il costo del biglietto è di 1.10 Franchi. Ulteriori informazioni:
http://www.luganoturismo.ch/it/644/funibus.aspx
Taxi
Telefono +41 (0)91 922 88 33
Aereo
Aeroporto Lugano-Agno
Situato a sud delle Alpi, tra Zurigo e Milano, l’aeroporto di Lugano assicura un collegamento veloce tra la regione insubrica e i principali centri svizzeri ed europei. Per informazioni consultare il sito ufficiale Aeroporto Lugano-Agno.
L’aeroporto di Milano Malpensa è facilmente raggiungibile tramite la rete autostradale che collega la Svizzera all’Italia.
